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Se encuentra sobre un promontorio que domina el mágico golfo de Asinara, desde donde se puede admirar la espléndida ciudad medieval de Castelsardo, que con su belleza deja sin aliento, marcando en la memoria uno de los panoramas más bellos de nuestra espléndida Cerdeña.
El mar, el campo, la naturaleza, los colores y los aromas de Cerdeña son los ingredientes especiales para empezar de la mejor manera tu experiencia culinaria con nosotros.
Ideal para una cena con amigos, una comida de domingo en familia o una cena romántica. También existe la posibilidad de organizar banquetes y ceremonias.
Además, previa reserva, sus mascotas serán bienvenidas.
Cocina típica sarda, de mar y tierra.
Deliciosos aperitivos creados a partir de reinterpretaciones de antiguas recetas sardas; Ofrecemos desde hace más de veinte años: Razza con pecorino, Vieiras con Mazza Frissa y bottarga, mariscos frescos crudos y cocidos, preparados con imaginación pero siempre respetando la autenticidad sarda.
También servimos pasta fresca, casera según la tradición, pescados a la parrilla, pescado frito con la típica salsa de ajo, pescados locales y sabrosos mariscos.
Y para los amantes de la carne…
Embutidos y quesos de kilómetro cero, deliciosas tapas de tierra, culurgiones y ñoquis artesanales; Carne de cerdo, ternera, jabalí y monzette, es decir, los caracoles que también comían nuestros antepasados más antiguos.
Y para los más golosos, una amplia selección de postres caseros para todos los gustos.
Nuestro maestro pizzero, Dario Busceddu, crea masas mágicas con fermentación prolongada y controlada con las harinas más refinadas de Cerdeña, preparadas con granos antiguos trabajados en piedra y sin refinar.
Puedes elegir entre diferentes tipos de harinas y procesos: harina de cereales, harina de Kamut, harina de arroz Venere.
Pero una masa tan importante y refinada necesita los mejores ingredientes…
Tomates rojos de Cerdeña, auténtica mozzarella sólo con leche de primera calidad, verduras frescas y combinaciones originales que te sorprenderán.
Nuestro pizzero ha participado y ganado varios concursos importantes del sector y ha colaborado con el equipo que creó la pizza más grande del mundo, llevándose a casa el récord Guinness del Mundo.
Nuestros platos serán especiales para todos…
Somos especialistas en productos sin gluten, aquí podrás encontrar: pastas caseras, pizzas, carnes, pescados, ensaladas todo sin gluten.
Y atentos a las peticiones y necesidades de todos nuestros clientes, en los últimos años hemos introducido algunos platos veganos, elaborados con ingredientes genuinos y refinados, para hacer felices a las personas que han elegido este estilo de vida, como, por parte de nosotros, todos deben sentirse en hogar.
Los sabores antiguos y auténticos de la comida y el vino sardos son los platos del restaurante Rocca ‘Ja, en Castelsardo.
El lugar alberga banquetes y ceremonias para cada necesidad.
El Golfo de Asinara ofrece una de las vistas más encantadoras de todo el oeste de Cerdeña.
Y dentro de este entorno natural, el restaurante ofrece el ambiente perfecto para organizar eventos especiales y emocionantes, aquellos que desea personalizar en cada detalle.
Desde el menú hasta el estilo de decoración, el personal se ocupa de bodas, bautizos, comuniones, fiestas privadas y reuniones de negocios.
RISTORANTE ROCCA ‘JA
Località Peppa Pilo, 1
07031 Castelsardo (SS)
tel: 079470164
cell: +39 3807916986
Roccaia Srl
Località Peppa Pilo 1
07031 Castelsardo (SS)
P.iva : 02944560909
ristoranteroccaia@gmail.com
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